Производство диетической выпечки из цельного зерна в Москве
Откройте для себя мир осознанного вкуса, где польза цельного зерна встречается с искусством настоящей выпечки Ла Крустиль.
Полезные статьи о питании
Полезные советы по питанию и разборы составов помогают нашим клиентам делать осознанный выбор. В материалах Ла Крустиль мы рассказываем, как интегрировать цельнозерновые продукты в ежедневный рацион без стресса. Узнайте больше о влиянии медленных углеводов на энергию и метаболизм в наших последних статьях.
Отзывы наших гурманов
Наконец-то нашла пекарню, где действительно используют цельное зерно, а не просто добавляют отруби в белую муку. Вкус хлеба из спельты просто потрясающий.
Нутрициолог
Заказываю цельнозерновые батоны для завтраков. Отлично насыщают, энергии хватает надолго, и нет чувства тяжести в животе.
Спортсмен
Перевели всю семью на диетическую выпечку Ла Крустиль. Дети едят печенье без сахара и даже не замечают разницы с обычным.
Мама двоих детей
Доверие в каждом кусочке
Сотни клиентов уже оценили, как меняется самочувствие при переходе на правильные углеводы. Мы дорожим репутацией Ла Крустиль и строго следим за качеством сырья.
Каждое изделие проходит проверку на соответствие стандартам здорового питания. Вы получаете честный состав и гарантированно свежий продукт.
Частые вопросы о цельном зерне
Все, что нужно знать о пользе и особенностях нашей выпечки
Чем цельнозерновая мука отличается от обычной?
При производстве обычной муки удаляются оболочка и зародыш зерна, где сосредоточены основные витамины группы B и минералы. Мы используем зерно целиком, сохраняя максимум клетчатки для правильного пищеварения.
Подходит ли ваша выпечка для людей с диабетом?
Да, большинство наших позиций имеют низкий гликемический индекс, так как мы заменяем сахар на натуральные подсластители или используем сладость сухофруктов. Рекомендуем проконсультироваться с врачом.
Как долго хранится цельнозерновой хлеб?
Благодаря отсутствию химических консервантов, срок хранения составляет 3-5 дней в бумажном пакете. Мы рекомендуем замораживать хлеб порционно и разогревать его перед употреблением.
Используете ли вы дрожжи в производстве?
Мы предлагаем два варианта: классический дрожжевой хлеб на закваске долгого брожения и бездрожжевые варианты для тех, кто избегает этого ингредиента.
Откуда вы закупаете зерно?
Мы сотрудничаем с сертифицированными фермерскими хозяйствами Алтайского края, которые выращивают зерно без применения пестицидов и агрессивных удобрений.
Если у вас остались специфические вопросы по ингредиентам или индивидуальным особенностям диеты, наши специалисты всегда готовы помочь. Команда Ла Крустиль детально проконсультирует вас по каждой позиции ассортимента. Мы стремимся сделать процесс перехода на здоровое питание максимально прозрачным и комфортным для каждого.
Наша мастерская
Процесс замеса теста на закваске 
Свежевыпеченный ржаной хлеб 
Цельнозерновые круассаны Эстетика натурального состава
Золотистая корочка и пористая текстура достигаются без использования искусственных улучшителей. Мы сохраняем природный облик цельного зерна в каждом изделии.
Визуальная привлекательность выпечки Ла Крустиль подчеркивает её натуральность. Это идеальное сочетание аппетитного вида и максимальной пользы для организма.
Позвольте себе наслаждаться любимыми десертами и хлебом без компромиссов вместе с мастерами Ла Крустиль.